Dozowanie produktów sypkich i stałych jest podawane w gramach lub mierzone łyżeczkami, łyżkami, szklankami. Uważa się, że prawdziwa gospodyni domowa potrafi odmierzyć dawkowanie produktów na oko, ale nie każdemu się to udaje i nie warto ryzykować, danie można zepsuć. Warto wiedzieć, ile gramów ma łyżeczka mąki, cukru czy kakao. Często podczas gotowania różnych potraw, pieczenia ciast i ciasteczek, nie ma pod ręką dokładnej wagi kuchennej, dlatego mierzy się wymaganą ilość niezbędnych składników za pomocą improwizowanych środków. Przeważnie używa się łyżek stołowych i łyżeczek do herbaty, czasami łyżeczek deserowych lub, w przypadku dużych objętości, używa się pomiaru za pomocą szklanek. ...