Lekkostrawne jedzenie przeznaczone jest dla osób o szczególnych wymaganiach żywieniowych. Dzięki temu, że nie obciąża żołądka, sprawdzi się w przypadku osób starszych, chorych na choroby przewlekłe oraz po operacjach. Najczęściej opiera się na eliminacji produktów ciężkostrawnych. Niekiedy konieczna jest także modyfikacja konsystencji spożywanych posiłków. W takiej sytuacji możemy mówić o diecie płynnej lub półpłynnej. ...