Mniszek lekarski, znany również jako mniszek pospolity lub mlecz, to roślina, która często występuje na łąkach, polach i przydrożach. Jest uważana za chwast, ale ma wiele właściwości leczniczych i odżywczych. Z mniszka lekarskiego można przygotować herbatę, która ma korzystny wpływ na wiele aspektów zdrowia. W tym artykule dowiesz się, na co pomaga herbata z mniszka lekarskiego, jak ją przygotować i jakie są jej przeciwwskazania.
Składniki aktywne i wartości odżywcze mniszka lekarskiego
Mniszek lekarski jest bogaty w różne składniki aktywne, które nadają mu właściwości lecznicze. Do najważniejszych należą:
- Laktony seskwiterpenowe – są odpowiedzialne za gorzki smak herbaty z mniszka lekarskiego i mają działanie żółciopędne, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwnowotworowe
- Inulina – to rodzaj błonnika pokarmowego, który wspomaga trawienie, reguluje poziom cukru we krwi i poprawia florę bakteryjną jelit
- Karotenoidy – to barwniki roślinne, które mają działanie antyoksydacyjne, chronią oczy i skórę przed promieniowaniem UV i poprawiają odporność
- Witaminy – mniszek lekarski zawiera witaminy A, B1, B2, C i D, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu
- Minerały – w mniszku lekarskim znajdziemy żelazo, potas, magnez, wapń, cynk i inne pierwiastki śladowe
Mniszek lekarski ma niską wartość kaloryczną – 100 g świeżej rośliny zawiera około 45 kcal. Można go spożywać na surowo jako dodatek do sałatek lub soków.
Jak przygotować herbatę z mniszka lekarskiego?
Do przygotowania herbaty z mniszka lekarskiego można wykorzystać zarówno część nadziemną (liście i kwiaty), jak i korzeń rośliny. Każda część ma nieco inne właściwości i sposób parzenia.
Herbata z liści i kwiatów mniszka lekarskiego
Herbata z liści i kwiatów mniszka lekarskiego ma działanie oczyszczające krew, napotne i moczopędne. Wspomaga trawienie i łagodzi stany zapalne układu oddechowego. Może też pomóc w walce z infekcjami bakteryjnymi i grzybiczymi.
Aby sporządzić herbatę z liści i kwiatów mniszka lekarskiego, należy:
- Umyć dokładnie świeże lub wysuszone liście i kwiaty mniszka lekarskiego.
- Zalać jedną łyżeczkę do herbaty liści lub kwiatów szklanką wrzącej wody.
- Zaparzać pod przykryciem przez 15-20 minut.
- Przecedzić napar i dodać do smaku miód lub cytrynę.
Herbatę z liści i kwiatów mniszka lekarskiego można pić 2-3 razy dziennie, najlepiej przed posiłkami.
Herbata z korzenia mniszka lekarskiego
Herbata z korzenia mniszka lekarskiego ma działanie żółciopędne, poprawia pracę wątroby i trzustki, reguluje poziom cukru we krwi i wspiera odchudzanie. Może też pomóc w leczeniu chorób stawów, skóry i włosów.
Aby sporządzić herbatę z korzenia mniszka lekarskiego, należy:
- Umyć dokładnie świeży lub wysuszony korzeń mniszka lekarskiego.
- Pokroić lub zmielić korzeń na drobne kawałki.
- Zalać jedną łyżeczkę do herbaty korzenia szklanką zimnej wody.
- Odstawić na noc lub na kilka godzin.
- Zagotować napar i gotować na małym ogniu przez 10 minut.
- Przecedzić napar i dodać do smaku miód lub cytrynę.
Herbatę z korzenia mniszka lekarskiego można pić raz dziennie, najlepiej rano na czczo.
Na co pomaga herbata z mniszka lekarskiego?
Herbata z mniszka lekarskiego ma wiele korzyści zdrowotnych, które wynikają z jej składników aktywnych i wartości odżywczych. Oto niektóre z nich:
- Poprawia trawienie i zapobiega zaparciom – dzięki zawartości inuliny, herbata z mniszka lekarskiego wspomaga pracę jelit, pobudza perystaltykę i ułatwia wypróżnianie. Ponadto, ma działanie żółciopędne, co oznacza, że stymuluje wytwarzanie i wydzielanie żółci przez wątrobę i pęcherzyk żółciowy. Żółć jest niezbędna do trawienia tłuszczów i zapobiegania kamicy żółciowej.
- Reguluje poziom cukru we krwi – herbata z mniszka lekarskiego może być pomocna dla osób z cukrzycą lub z predyspozycją do niej. Badania wykazały, że inulina obniża poziom glukozy we krwi i poprawia wrażliwość na insulinę. Ponadto, herbata z mniszka lekarskiego zawiera witaminę B1, która uczestniczy w metabolizmie węglowodanów i zapobiega powikłaniom cukrzycowym.
- Wspiera odchudzanie – herbata z mniszka lekarskiego może być sprzymierzeńcem w walce z nadwagą i otyłością. Dzięki zawartości inuliny, herbata z mniszka lekarskiego daje uczucie sytości i zmniejsza apetyt. Ponadto, ma niską wartość kaloryczną i przyspiesza spalanie tłuszczu. Herbata z mniszka lekarskiego może też pomóc w redukcji cellulitu, ponieważ poprawia krążenie krwi i limfy oraz usuwa toksyny z organizmu.
- Łagodzi stany zapalne i bóle – herbata z mniszka lekarskiego ma działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe, dzięki czemu może pomóc w leczeniu różnych dolegliwości. Herbata z mniszka lekarskiego może być stosowana wewnętrznie lub zewnętrznie jako okład na bolące miejsca. Herbata z mniszka lekarskiego może pomóc w przypadku:
- Zapalenia gardła, krtani, migdałków lub jamy ustnej – herbata z mniszka lekarskiego działa bakteriobójczo i łagodzi podrażnienia błon śluzowych. Można ją pić lub płukać nią gardło.
- Zapalenia stawów, reumatyzmu lub dny moczanowej – herbata z mniszka lekarskiego zmniejsza stan zapalny stawów, łagodzi ból i obrzęk. Można ją pić lub stosować jako okład na bolące stawy.
- Zapalenia skóry, egzemy, trądziku lub oparzeń – herbata z mniszka lekarskiego działa przeciwzapalnie, gojąco i regenerująco na skórę. Można ją pić lub stosować jako okład na zmienione chorobowo miejsca.
- Poprawia odporność i samopoczucie – herbata z mniszka lekarskiego wzmacnia układ odpornościowy i chroni przed infekcjami. Zawiera witaminę C, która jest niezbędna dla prawidłowej produkcji przeciwciał i komórek odpornościowych. Ponadto, herbata z mniszka lekarskiego ma działanie antyoksydacyjne, co oznacza, że zwalcza wolne rodniki i zapobiega uszkodzeniu komórek. Herbata z mniszka lekarskiego może też poprawić nastrój i samopoczucie, ponieważ zawiera witaminę B2, która uczestniczy w syntezie serotoniny – hormonu szczęścia.
Przeciwwskazania i skutki uboczne herbaty z mniszka lekarskiego
Herbata z mniszka lekarskiego jest uważana za bezpieczną i naturalną metodę wspomagania zdrowia. Jednak, jak każda substancja aktywna, może mieć pewne przeciwwskazania i skutki uboczne. Oto niektóre z nich:
- Alergia – niektóre osoby mogą być uczulone na mniszek lekarski lub jego składniki. Objawy alergii mogą obejmować wysypkę, swędzenie, pokrzywkę, obrzęk twarzy lub gardła, trudności w oddychaniu lub anafilaksję. W przypadku wystąpienia takich objawów należy natychmiast przerwać spożywanie herbaty z mniszka lekarskiego i skonsultować się z lekarzem.
- Ciąża i karmienie piersią – nie ma wystarczających badań na temat bezpieczeństwa stosowania herbaty z mniszka lekarskiego w ciąży i karmieniu piersią. Dlatego zaleca się unikanie jej spożywania w tym okresie, chyba że pod nadzorem lekarza.
- Interakcje z lekami – herbata z mniszka lekarskiego może wpływać na działanie niektórych leków, zwłaszcza tych, które obniżają poziom cukru we krwi, hamują krzepliwość krwi lub wpływają na pracę wątroby. Dlatego osoby przyjmujące takie leki powinny skonsultować się z lekarzem przed spożywaniem herbaty z mniszka lekarskiego lub dostosować dawkę leków.
- Przedawkowanie – nadmierne spożywanie herbaty z mniszka lekarskiego może prowadzić do niepożądanych skutków ubocznych, takich jak nudności, wymioty, biegunka, bóle brzucha, zawroty głowy lub reakcje alergiczne. Dlatego należy przestrzegać zalecanej dawki i czasu parzenia herbaty.
Garść wiedzy na koniec
Herbata z mniszka lekarskiego to – zaraz po herbacie z pokrzywy napój o wielu właściwościach zdrowotnych. Może pomóc w poprawie trawienia, regulacji poziomu cukru we krwi, wspieraniu odchudzania, łagodzeniu stanów zapalnych i bólów, poprawie odporności i samopoczucia. Herbata z mniszka lekarskiego może być przygotowana zarówno z liści i kwiatów, jak i z korzenia rośliny. Każda część ma nieco inne działanie i sposób parzenia. Herbata z mniszka lekarskiego jest uważana za bezpieczną i naturalną metodę wspomagania zdrowia, ale ma też pewne przeciwwskazania i skutki uboczne. Dlatego należy stosować ją z umiarem i rozwagą.
